אסף זיו
בן חנה ואהרון
נשואים ראשונים לאביטל ז"ל
בת זוג שניה - אסתי שנפלד
אב ליסמין (1968), זוהר (1971), יערה (1977)

אסף נולד בשנת 1942 בקיבוץ כפר מנחם, להוריו חנה ואהרון, שהשתייכו לבוגרי תנועת "השומר הצעיר" באמריקה ולגרעין אמריקה ב', שהקים לימים את קיבוץ כפר מנחם. בהיותו בן חצי שנה עברה המשפחה למשמר העמק, בשל היות אימו מורה לאנגלית, שנשלחה ללמד במוסד "שומריה". לאחר כשנה עברה המשפחה לעין השופט, בה היו להם חברים מקיבוץ אמריקה א'.         
אסף היה הבכור להוריו ואח לצביה ונדב. ב-1951 הצטרף למשפחה האח המאומץ – משה [מוישה] דנגור....

אסף זיו
בן חנה ואהרון
נשואים ראשונים לאביטל ז"ל
בת זוג שניה - אסתי שנפלד
אב ליסמין (1968), זוהר (1971), יערה (1977)

אסף נולד בשנת 1942 בקיבוץ כפר מנחם, להוריו חנה ואהרון, שהשתייכו לבוגרי תנועת "השומר הצעיר" באמריקה ולגרעין אמריקה ב', שהקים לימים את קיבוץ כפר מנחם. בהיותו בן חצי שנה עברה המשפחה למשמר העמק, בשל היות אימו מורה לאנגלית, שנשלחה ללמד במוסד "שומריה". לאחר כשנה עברה המשפחה לעין השופט, בה היו להם חברים מקיבוץ אמריקה א'.         
אסף היה הבכור להוריו ואח לצביה ונדב. ב-1951 הצטרף למשפחה האח המאומץ – משה [מוישה] דנגור. בקיבוץ גדל אסף בקבוצת "ניצנים". במוסד החינוכי "הרי אפרים" הוא השתייך לקבוצת "שחר".
ב-1960 הוא התגייס לצבא ושירת בצנחנים. עם שחרורו ב-1963 הוא חזר לקיבוץ ויצא לעזרת קיבוץ ניר עוז [1964], שהיה מאומץ ע"י עין השופט. בניר עוז נוצר הקשר בינו ובין אביטל אלנר, שאף היא יצאה לעזרת ניר עוז. הם נישאו ב-1966 והקימו את ביתם בעין השופט, בה נולדו ילדיהם – יסמין [1968], זוהר [1971] ויערה [1977].
         לאורך כל שנות חייו בקיבוץ הוא היה מעורב בחיים החברתיים ושותף פעיל בוועדות רבות. הוא כיהן כמזכיר הקיבוץ בשנים 1986-1983.
אסף היה חקלאי בהוויתו ונשמתו. משחר ימיו הוא עבד בשלחין ובפלחה, ותקופות רבות אף ריכז את הענף. בזכות ניסיונו הרב הוא שימש גם כמדריך כותנה מטעם משרד החקלאות. בשנים 1994-1992 הוא יצא להדרכה חקלאית מטעם מפעל "נטפים" בקזחסטן ובסין. בהמשך יצא לטקסס, אך נאלץ לחזור ארצה בגלל מצבה הבריאותי של אביטל.
ב-2001 הוא היה בשליחות חקלאית באינדונזיה. לאחר סיום הפרק החקלאי הוא עבר לעבוד באלתם באותה מסירות שעבד בחקלאות [מאמצע שנות ה-90 עד פרישתו ב-2012].
       אסף אהב את הטבע והרבה לטייל בארץ ובעולם. הוא היה רוכב אופניים חובב, שהתמיד באהבתו זו עד התקופה האחרונה לחייו. גם הבישול היה מאהבותיו, במטבח הקיבוץ ולמשפחה. אהבה נוספת שלו היה הפיסול בחימר. הוא למד במכון לאומנות ב"אורנים" ויצר בזמנו הפנוי. עם פרישתו מהעבודה ב-2012 הוא החל לעבוד בסטודיו של ג'ין מאיר ז"ל, ובילה בו שעות ארוכות בעבודת היצירה, שמילאה אותו, יחד עם עיסוקיו האחרים.

חנה, אימו נפטרה ב-1998. אהרון, אביו נפטר ב-2004.
באוקטובר 2000 נפטרה אביטל, רעייתו, אחרי תקופה ארוכה של מחלה, כשאסף סועד אותה במסירות ובאהבה. מספר שנים אחר מותה נוצר קשר עם אסתי שנפלד והם קיימו זוגיות רבת שנים, עד מותו.
ילדיו של אסף הקימו משפחות ונולדו 10 נכדים ונכדות, שהביאו לו ולאסתי אושר גדול ושמחה, יחד עם ילדיה ונכדיה של אסתי. 

אסף נפטר באופן פתאומי בספטמבר 2021 והוא בן 79. השאיר אחריו את אסתי - בת זוגו ומשפחתה, ילדיו -  יסמין, זוהר, יערה ומשפחותיהם, אֶחָיו – צביה, נדב ומוישה ומשפחותיהם.